Deutscher Waldhonig – 250 g

Kräftig im Geschmack. Dunkel in der Farbe. Ein echtes Stück deutscher Waldnatur.

Unser deutscher Waldhonig begeistert mit seinem intensiv-würzigen Geschmack, seiner dunklen Farbe und seinen charakteristischen, leicht harzigen Aromen. Ein besonderer Honig für alle, die kräftige und naturbelassene Honigsorten schätzen.

Die besondere Herkunft unseres Waldhonigs

Anders als klassischer Blütenhonig entsteht Waldhonig überwiegend aus sogenanntem Honigtau. Dieser bildet sich, wenn pflanzensaftsaugende Insekten wie Blatt- und Schildläuse den Saft von Bäumen aufnehmen und zuckerhaltige Ausscheidungen abgeben.

Unsere heimischen Wälder mit ihren Fichten, Tannen, Eichen und Ahornbäumen bieten dafür natürliche Voraussetzungen. Bienen sammeln den süßen Honigtau und verarbeiten ihn im Bienenstock zu einem außergewöhnlich aromatischen Honig.

Welche Bäume und Honigtauquellen dabei überwiegen, hängt von der jeweiligen Region, der Witterung und dem Verlauf der Saison ab. So entwickelt jede Ernte ihren ganz eigenen Charakter.

Würzig, aromatisch und unverwechselbar

Deutscher Waldhonig zeichnet sich durch sein kräftiges Geschmacksprofil aus. Seine malzigen, würzigen und dezent harzigen Noten unterscheiden ihn deutlich von milden Blütenhonigen.

Seine Farbe reicht von dunklem Bernstein bis hin zu tiefen Brauntönen. Je nach Zusammensetzung des Honigtaus kann sich auch das Aroma leicht verändern – genau das macht Waldhonig so besonders.

Vielseitiger Genuss aus der Natur

Ob klassisch auf frischem Brot, zum Verfeinern von Joghurt oder als aromatische Zutat in der Küche: Unser Waldhonig überzeugt durch seinen intensiven Charakter.

Auch zu kräftigem Käse, in Marinaden oder als besondere Süße in warmen Speisen entfaltet er sein unverwechselbares Aroma.

Scherr’s Naturhonig – Imkertradition in 4. Generation, verbunden mit der Leidenschaft für ausgewählte deutsche Honigspezialitäten.

Produktdetails

• Inhalt: 250 g

• Honigsorte: Waldhonig

• Herkunft: Deutschland

• Geschmack: Kräftig, würzig, leicht malzig und harzig

• Farbe: Dunkler Bernstein bis Dunkelbraun

• Konsistenz: Je nach Ernte flüssig bis kristallisiert

Hinweis: Honig ist ein Naturprodukt. Farbe, Geschmack und Konsistenz können von Ernte zu Ernte variieren. Wie andere Rohkost ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.