Deutscher Tannenhonig – 250 g

Selten. Dunkel. Unverwechselbar würzig. Eine besondere Kostbarkeit aus deutschen Wäldern.

Unser deutscher Tannenhonig gehört zu den außergewöhnlichen Honigspezialitäten der heimischen Natur. Seine tiefdunkle Farbe, sein intensiv-würziger Geschmack und seine charakteristischen, leicht harzigen Aromen machen ihn zu einer besonderen Delikatesse für anspruchsvolle Honigliebhaber.

Als seltene Honigsorte ist Tannenhonig besonders begehrt, denn seine Gewinnung hängt stark von den natürlichen Bedingungen des jeweiligen Jahres ab.

Eine seltene Spezialität aus deutschen Tannenwäldern

Anders als klassischer Blütenhonig entsteht Tannenhonig überwiegend aus sogenanntem Honigtau.

Dieser wird von bestimmten pflanzensaftsaugenden Insekten gebildet, die auf Tannen leben. Sie nehmen den zuckerhaltigen Pflanzensaft auf und scheiden einen Teil davon als Honigtau aus. Bienen sammeln diese süße Substanz und verarbeiten sie im Bienenstock zu einem außergewöhnlich aromatischen Honig.

In Deutschland stammen besonders bekannte Tannenhonige aus waldreichen Regionen wie dem Schwarzwald, dem Allgäu und dem Bayerischen Wald.

Ob eine ergiebige Honigtauernte möglich ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Witterung, Temperatur und das Auftreten der honigtauerzeugenden Insekten spielen dabei eine entscheidende Rolle.

Deshalb kann Tannenhonig nicht in jedem Jahr in größeren Mengen geerntet werden.

Kräftig, feinherb und außergewöhnlich aromatisch

Deutscher Tannenhonig begeistert mit einem intensiven und vielschichtigen Geschmacksprofil.

Seine charakteristischen Aromen reichen von würzig und malzig bis hin zu feinherben, leicht harzigen Nuancen. Im Vergleich zu milden Blütenhonigen besitzt er einen deutlich kräftigeren und weniger blumigen Charakter.

Besonders auffällig ist seine dunkle Färbung. Je nach Ernte zeigt sich Tannenhonig in tiefbraunen Farbtönen, teilweise mit einem charakteristischen grünlichen Schimmer.

Aufgrund seiner natürlichen Zuckerzusammensetzung bleibt er häufig über einen längeren Zeitraum flüssig.

Besonderer Genuss für echte Honigliebhaber

Mit seinem intensiven Aroma ist unser Tannenhonig eine hervorragende Wahl für alle, die kräftige und charaktervolle Honigsorten bevorzugen.

Ob pur vom Löffel, auf frischem Bauernbrot, zu ausgewählten Käsesorten oder zum Verfeinern besonderer Speisen – sein unverwechselbarer Geschmack sorgt für außergewöhnliche Genussmomente.

Auch als besondere Aufmerksamkeit für Honigkenner ist diese seltene Spezialität eine ausgezeichnete Wahl.

Scherr’s Naturhonig – Imkertradition in 4. Generation, verbunden mit der Leidenschaft für ausgewählte deutsche Honigspezialitäten.

Produktdetails

• Inhalt: 250 g

• Honigsorte: Tannenhonig

• Herkunft: Deutschland

• Geschmack: Kräftig, würzig, malzig und leicht harzig

• Farbe: Dunkelbraun, teilweise mit grünlichem Schimmer

• Konsistenz: Häufig lange flüssig

• Besonderheit: Seltener Honigtauhonig aus deutschen Tannenwäldern

Honig ist ein Naturprodukt. Farbe, Geschmack und Konsistenz können je nach Ernte variieren. Für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.